Soğanlı kiremitte köfte tarifi ve malzemeleri

Soğanlı kiremitte köfte, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu yemek, özellikle kiremitte pişirilmesi sayesinde hem lezzetini artırmakta hem de sunum açısından göz alıcı bir hale gelmektedir. Soğanlı köfte, ev yapımı köfte harcının yanı sıra, soğan ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş olan bir yemektir. Aşağıda bu lezzetli tarife ve gerekli malzemelere ulaşabilirsiniz.

Soğanlı kiremitte köfte hazırlama aşaması oldukça basit ve pratiktir. Öncelikle, köfte harcının hazırlanması gerekmektedir.1. İlk olarak, soğanları rendeleyin veya robotta ince kıyın.

2. Rendelediğiniz soğanları bir kapta kıyma ile karıştırın.

3. Ardından galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin.

4. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Eğer karışım çok kuru ise, yarım çay bardağı su ekleyerek kıvamını ayarlayın.

5. Elde ettiğiniz köfte harcını 15-20 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında köftelerinizin lezzeti daha da artacaktır.

1. Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

2. Kiremit kaplarınızı sıvı yağ ile yağlayın ve köfteleri yerleştirin.

3. Üzerine isteğe bağlı olarak domates salçası ve ince doğranmış soğanı ekleyin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Piştikten sonra, köftelerinizi maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Soğanlı kiremitte köfte, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Soğanlı kiremitte köfte, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla dikkat çekmektedir. Aile ve dostlarla paylaşılacak güzel bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Unutmayın, yemek yaparken en önemli kural sevgi ve özenle hazırlamaktır. Afiyet olsun!