Sade kıymadan köfte tarifi ve malzemeleri

Sade kıymadan hazırlanan köfte tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik yapılışı ve zengin tat seçenekleriyle her evde tercih edilmektedir. Bu içerikte, köftenin malzemeleri ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kıyma ile Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik olması hem de farklı tatlarla zenginleştirilmesi sayesinde her evde sıkça tercih edilmektedir. Sade kıymadan yapılan köfte, malzemeleri ve hazırlanışı itibarıyla oldukça basit ama lezzetli bir yemektir. Bu yazıda, sade kıymadan köfte tarifini ve gereken malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Köfte yapımında kullanacağımız temel malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Köfte tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında kıymayı alın.
Üzerine rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek dilimini, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Eğer karışımın çok kuru olduğunu düşünüyorsanız, yarım çay bardağı suyu ekleyip tekrar karıştırın.
Karışımı yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin, böylece baharatların ve diğer malzemelerin lezzeti kıymaya daha iyi nüfuz edecektir.
Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyerek her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Köftelerinizi sıcak olarak, yanında pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de güzel bir uyum yakalayacaktır.

Besin Değerleri

Sade kıymadan yapılan köftenin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 g
Yağ: 18 g
Karbonhidrat: 5 g
İçerdiği lif: 0.5 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Köfte tarifinizi daha da zenginleştirmek için çeşitli baharatlar ekleyebilir veya harcınıza ince doğranmış maydanoz, dereotu gibi yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri pişirmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Farklı kültürlerdeki köfte tariflerinden esinlenerek, kendi damak zevkinize uygun değişiklikler yapabilirsiniz.

Kısacası, sade kıymadan köfte tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap