{
    "title": "Yoğurtlu Sulu Köfte",
    "image": "https://www.kofteler.gen.tr/images/Yogurtlu-Sulu-Kofte-12261.JPG",
    "date": "19.01.2024 18:20:54",
    "author": "Gülşah Aydoğan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yoğurtlu sulu köfte,</b> herkesin tattığı bir yemek türü olmaktadır. Ancak tadına bir bakan bir daha bakmak istiyor. Her bayanın yapabileceği bir yemek olan yoğurtlu sulu köfte biraz emek istediği için kimse uğraşmamaktadır. <b>Yoğurtlu sulu köfte</b> herkesin tadına baktıktan sonra bayılarak yiyeceği bir yemek olup hem sağlıklı hem de vitamin açısından vücut için oldukça önemli rol almaktadır. Ben de sizinle yoğurtlu köfte tarifini paylaşacağım.</div><div><br></div><div><b>Yoğurtlu sulu köfte için  malzemeler</b></div><div><ul><li>250 gram kıyma</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 adet yumurta sarısı</li><li>Yarım su bardağı pirinç</li><li>Yarım kilo yoğurt</li><li>1.5 litre su</li><li>Tuz, karabiber</li></ul><div><b>Üzeri için  malzemeler</b></div><ul><li>1 yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>Nane</li></ul><div><b>Yoğurtlu sulu köfte nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak soğanları soyalım ve kıymanın içerisine rendeden geçirelim. Daha sonra tuz, karabiberi de ekleyelim ve yoğuralım. Hazır olan kıymayı istenilen büyüklükte kopararak avuç içerisinde yuvarlanır. Bütün kıyma aynı işlemden geçirilir. Daha sonra bir tepsi içerisine 1 su bardağı un yayılır ve yuvarlanan köfteler tepsiye dizilir. Bu sırada derin bir tencere içerisine yoğurt koyulur ve yumurta sarısı çırpılır 1 su bardağı su ile karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan yoğurda yıkanan pirinci ve suyu ekleyelim. Tuzunu da ekleyelim ve ara ara karıştırarak 5 dakika kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra köfteleri de ekleyerek 20 dakika pişirelim. Yemeğimiz pişerken ayrı bir tavada yağlı sosu hazırlayalım. Yemeğimiz piştikten sonra tabaklara alalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz sostan dökerek servise sunalım.</div>"
        }
    ]
}