{ "title": "Maraş Usulü İçli Köfte", "image": "https://www.kofteler.gen.tr/images/Maras-Usulu-Icli-Kofte-47494.jpg", "date": "21.01.2024 04:41:22", "author": "ramazan bulut", "article": [ { "article": "Maraş Usulü İçli Köfte, Damaklarda eşsiz bir lezzet bırakan tek başına doyurucu bir yemek türüdür. Görünümüyle iştah açıcı özelliğe sahip bu köfte Kahraman Maraş iline has herkes tarafından bilinen bir besin maddesidir. Sevilerek tüketilen bu gıdanın içerdiği besin değeri sayesinde vücut direncinde artış sağlanır. Kokusuyla dahi iştahları kabartan Maraş usulü içli köfte namını dünyaya yaymıştır. Yapılışı bakımından emek gerektiren söz konusu bu içli köfteyi yapamayanlar için gerekli mutfak aleti icat edilmiştir. Enfes tadıyla her yaştan insanın tüketebileceği bir besin maddesi olan Maraş usulü içli köfte vitamin ve mineral bakımından son derece zengin olduğu için sağlık yönünden faydalıdır. Kızartma veya sadece haşlama ile yenilebilen içli köftenin dağılmasını önlemek adına pişirme aşamasında dikkatli davranmak gerekmektedir.