Ikea sebze köftesi tarifi ve malzemeleri

Ikea'nın sebze köftesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunmaktadır. Bu köfteler, çeşitli sebzeler ve sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlanır. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme tercih edenler için de uygun bir seçenek oluşturmaktadır.

Ikea sebze köftesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı doğranmış kabak
• 1 su bardağı ince doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Öncelikle, rendelenmiş havuç ve doğranmış kabağı, bir tavanın içinde zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. - Soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Karışımı ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.

2. Köfte Harcının Hazırlanması: - Haşlanmış nohutları bir mutfak robotunda püre haline getirin. - Sotelenmiş sebze karışımını, galeta ununu, tuzu, baharatları ve maydanozu nohut püresine ekleyin. - Karışımı iyice yoğurun ve köfte şeklini alacak şekilde şekillendirin.

3. Pişirme: - Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Köftelerin altın rengi alması ve dışının kıtır kıtır olması gerekmektedir.

Ikea sebze köftelerini, yoğurtlu sos veya humus ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, salata veya pilav ile birlikte sunulması da lezzetini artıracaktır.

Ikea sebze köftesi, besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenektir. İşte yaklaşık olarak 100 gram köfte başına besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 5 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Yağ: 7 g
• Lif: 4 g

Ikea sebze köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak, özellikle vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile kendi köftelerinizi evde hazırlayarak, sağlıklı bir beslenme düzenine katkıda bulunabilirsiniz.