Fırında tavuk kıyma köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk kıyma köfte, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tavuk kıyması, düşük yağ içeriği ile birlikte protein açısından zengindir, bu nedenle diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. Fırında pişirilmesi, köftelerin daha az yağ ile hazırlanmasını sağlayarak, sağlıklı bir yemek sunar.

Aşağıda fırında tavuk kıyma köfte için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1/4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı maydanoz (ince doğranmış)
• Sıvı yağ (tepsiye sürmek için)

Fırında tavuk kıyma köfte hazırlamak için şu adımları izleyin:

1. Karışım Hazırlığı: Geniş bir karıştırma kabına tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, sütü, tuzu, karabiberi, pul biberi ve doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

2. Şekil Verme: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avuç içinde yuvarlayın ve ardından hafifçe yassılaştırarak köfte şekli verin.

3. Tepsiye Dizme: Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe sıvı yağ sürün.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Köftelerin altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

5. Servis: Fırından çıkan köfteleri sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya çeşitli salatalar ile sunabilirsiniz.

Fırında tavuk kıyma köftenin 100 gramı için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 165 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 8 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Lif: 0.5 g
• Şeker: 0.5 g

- Tavuk kıyma köfte, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kimyon, kekik veya nane ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Dilerseniz köftelerin içine rendelenmiş sebzeler (örneğin; havuç, kabak) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Fırında pişirmek yerine, tavada da pişirebilirsiniz; ancak bu durumda daha fazla yağ kullanmanız gerekecektir.- Fırında tavuk köfteleri, dondurulabilir; bu sayede ihtiyacınız olduğunda hızlı bir şekilde yemek hazırlamak için kullanabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklerken aynı zamanda lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!