Fırında sebzeli misket köfte tarifi ve malzemeleri

Sebzeli misket köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Fırında pişirildiği için daha hafif bir alternatif sunar. Bu tarif, sebzelerin vitamin ve mineral değerlerini koruyarak, sağlıklı bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Aşağıda fırında sebzeli misket köfte tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Misket köfte hazırlama aşaması aşağıdaki gibidir:

1. İlk olarak ince bulguru bir kaba koyun ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin.

2. Şişen bulgura kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş havuç, kabak, doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin.

3. Yumurtayı, zeytinyağını ve baharatları da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve misket köfteleri oluşturun.

5. Hazırladığınız köfteleri bir fırın tepsisine dizin. İsteğe göre üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında köfteleri çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırında sebzeli misket köftelerinizi, yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Aşağıda, 100 gram fırında sebzeli misket köftenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 15 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Lif: 2 gram

- Misket köftelerin içeriğini zenginleştirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya ıspanak kullanmak, lezzeti artırır.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak, beslenme düzeninize katkıda bulunacaktır. Afiyet olsun!