Fırında salça soslu köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında salça soslu köfte tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olup, özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Sağlıklı pişirme yöntemiyle köftelerin lezzeti artarken, malzemeleriyle de zengin bir tat sunar.

21 Şubat 2025

Fırında Salça Soslu Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Fırında salça soslu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir sofraları için idealdir. Fırında pişirme yöntemi, köftelerin daha sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlarken, aynı zamanda lezzetlerini de artırır. Bu makalede, fırında salça soslu köfte tarifinin detayları ve malzemeleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Fırında salça soslu köfte hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1 tatlı kaşığı şeker (domates sosunu dengelemek için)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında salça soslu köfte hazırlarken izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu, pul biberi ve doğranmış maydanozu bir araya getirerek iyice yoğurun.
  • Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.
  • Fırın tepsisini yağlayarak köfteleri aralıklı bir şekilde dizin.
  • Ayrı bir kapta domates sosunu, zeytinyağını, şekeri ve suyu karıştırarak hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Köftelerin üzeri güzelce kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında salça soslu köfte, pilav, makarna veya sebze garnitürü ile birlikte servis edilebilir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulduğunda, lezzeti daha da zenginleşir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Besin Değerleri

Fırında salça soslu köfte, protein, yağ ve karbonhidrat açısından dengeli bir öğün sunar. İşte 100 gram fırında salça soslu köftenin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Sonuç

Fırında salça soslu köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızı renklendirecek bu tarif, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Farklı baharatlar ekleyerek veya sebzelerle zenginleştirerek, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayışında olanlar için ideal bir seçenek olmayı sürdürmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ogan 05 Kasım 2024 Salı

Fırında salça soslu köfte tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle pratikliği ve sağlıklı pişirme yöntemi dikkatimi çekti. Malzeme listesindeki soğan ve sarımsak gibi aromalar, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, domates sosu ve baharatlar ile zenginleştirilmesi de hoşuma gitti. Sizce kısır veya zeytinyağlı bir sebze yemeği ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli olur mu? Denediğinizde hangi garnitürlerle sunmayı tercih ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ogan,

Tarifin Pratikliği
Fırında salça soslu köfte tarifinin pratikliği gerçekten de çok cezbetici. Özellikle günümüzün hızlı yaşam temposunda pratik yemek tarifleri her zaman tercih sebebi oluyor.

Aromaların Önemi
Soğan ve sarımsak gibi aromaların eklenmesi, yemeğe derinlik katacak ve lezzetini artıracaktır. Bu tür malzemeler genellikle köfte tariflerinde vazgeçilmezdir.

Servis Önerileri
Kısır veya zeytinyağlı bir sebze yemeği ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini pekiştirebilir. Kısırın ferahlatıcı etkisi ve sebze yemeğinin hafifliği, köftenin zengin tadıyla güzel bir denge oluşturacaktır. Denediğimde genellikle yoğurt ve mevsim salatası gibi garnitürlerle sunmayı tercih ettim, bu sayede daha dengeli bir öğün elde ettim. Sen de denemeni öneririm!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Etli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yuvalama Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Yuvalama Köfte Tarifi ve Malzemeleri